日本でGI指定を受けた14地域のお酒を紹介する国税庁発行「お酒の地理的表示（GI）ガイドブック」にて、沖縄県の琉球泡盛（6ページ）について取材・執筆しました。

琉球王国時代から続く泡盛の歴史や、諸説ある空手家と泡盛の関係を辿り、首里三箇のひとつ、崎山町で1887年から泡盛造りを続ける「瑞泉酒造」や、希少な古酒が飲めるお店「カラカラとちぶぐわぁ〜」を訪ね、奥深い泡盛の世界を学んだ貴重な取材でした。